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L'articolo Pasta pomodoro e olive proviene da Ricette della Nonna. La pasta pomodoro e olive è un primo piatto a base di salsa di pomodori, olive e capperi perfetta per un sugo leggero e saporito. Perfetta da preparare in estate, anche in inverno si può preparare sostituendo i pomodori freschi con q...
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L'articolo Ricci del Gattopardo proviene da Ricette della Nonna. I Ricci del Gattopardo sono deliziosi biscotti alle mandorle, resi famosi dall’omonimo romanzo di Giuseppe Tomasi di Lampedusa e prodotti oggi esclusivamente a Palma di Montechiaro, dalle Monache Benedettine del Monastero del Santissim...
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L'articolo Tortino al cioccolato con cuore morbido proviene da Ricette della Nonna. Il tortino al cioccolato con cuore morbido è diventato un classico dessert che molti ristoranti propongono nei loro menù. Preparare il tortino a casa è molto semplice: inoltre, particolare che in pochi conoscono, pos...
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L'articolo Torta di riso e cioccolato proviene da Ricette della Nonna. La torta di riso e cioccolato è un dolce che somiglia per certi versi alla torta coi bischeri di Pisa della quale ogni famiglia custodisce gelosamente la ricetta, frutto di un passaggio di fogli e brogliacci vecchi di generazioni...
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L'articolo Tortellini di Valeggio proviene da Ricette della Nonna. Si chiamano anche nodi d’amore, perché la loro è una forma ispirata a leggende e storie che fanno del romanticismo il tratto principale, ma i Tortellini di Valeggio sul Mincio sono anche (e soprattutto) un primo piatto che porta con...
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L'articolo Ventagli di pasta sfoglia proviene da Ricette della Nonna. Questi ventagli di pasta sfoglia sono un dolcetto veloce da preparare per un risultato molto sfizioso: per realizzarli non servirà altro che un rotolo di pasta sfoglia e dello zucchero. L'articolo Ventagli di pasta sfoglia provien...
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L'articolo Frittata con speck proviene da Ricette della Nonna. La frittata con speck è un secondo piatto veloce e facile da realizzare e risolve egregiamente la cena. È un piatto molto versatile e può essere preparata con i più svariati ingredienti, basta solo aprire il frigorifero e seguire la fant...
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L'articolo 15 ricette di pesto da scoprire proviene da Ricette della Nonna. Se il ragù è la ricetta principe dei primi piatti in Emilia-Romagna, un’altra salsa si contende il titolo di più amata della cucina italiana: è il pesto. Il nome ne svela già l’origine: ingredienti pestati (una volta si face...
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L'articolo Chips di mais proviene da Ricette della Nonna. Queste chips di mais sono semplici e divertenti da gustare come accompagnamento di un calice di bollicine, oppure si possono accompagnare con formaggi morbidi ed erborinati. O, perché no, con una crema di baccalà mantecato. L'articolo Chips d...
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L'articolo Bastoncini di pollo al forno proviene da Ricette della Nonna. Dimenticate quelli confezionati del banco freezer: i bastoncini di pollo al forno fatti in casa sono tutta un’altra storia. Sono la dimostrazione di come si possa trasformare un semplice petto di pollo in uno sfizio croccantiss...
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L'articolo Sformato di pollo proviene da Ricette della Nonna. Petto di pollo, fiori di zucca e uova: pochi ingredienti per uno sformato di pollo che è un modo originale, insolito e allo stesso tempo anche elegante di servire una carne sempre più presente in cucina. La usano infatti moltissimo gli sp...
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L'articolo Cheesecake al pistacchio proviene da Ricette della Nonna. La cheesecake al pistacchio è un dolce davvero molto particolare che unisce il sapore della torta americana a quello di una frutta secca gustosa e versatile. Un dessert delizioso che conquista sin dal primo assaggio. L'articolo Che...
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L'articolo Strudel di fragole proviene da Ricette della Nonna. Quando si pensa allo strudel, la mente vola subito alle valli del Trentino-Alto Adige, alle mele speziate di cannella e alle atmosfere autunnali. Eppure, basta sostituire le mele con delle belle fragole fresche e succose per trasformare...
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L'articolo Scaloppine di pollo ai funghi proviene da Ricette della Nonna. Le scaloppine di pollo ai funghi sono un grande classico della cucina italiana, perfette in ogni momento dell’anno ma speciali soprattutto a inizio autunno, quando ricomincia la stagione dei funghi. Le potete preparare ovviame...
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L'articolo Torta all’ananas senza burro proviene da Ricette della Nonna. La torta all’ananas senza burro rappresenta la ricetta ideale per chi ha voglia di un dessert goloso ma ha poco tempo a disposizione da poter trascorrere in cucina. Pochi e semplici passi per realizzare un piatto apprezzato dav...
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L'articolo Torta con mousse al cioccolato proviene da Ricette della Nonna. La torta con mousse al cioccolato è il dolce per cui vale la pena impegnare un po’ del proprio tempo e della propria attenzione. L'articolo Torta con mousse al cioccolato proviene da Ricette della Nonna.
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L'articolo Millefoglie con crema pasticcera proviene da Ricette della Nonna. Uno dei dolci più conosciuti e più amati, protagonista da sempre sulle nostre tavole: è la millefoglie con crema pasticcera, un dessert goloso composto da basi di pasta sfoglia alternate con crema e cioccolato. La classica...
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L'articolo Salsa Rouille proviene da Ricette della Nonna. La salsa rouille, originaria della Provenza, è un condimento cremoso e dal colore rosso-arancio che ricorda la “ruggine” da cui prende il nome. Si abbina perfettamente con la bouillabaisse, la celebre zuppa di pesce, ma è anche ideale per acc...
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L'articolo Polpette di ceci fritte proviene da Ricette della Nonna. Le polpette di ceci fritte sono un’ottima proposta per il nostro menù da poter sfruttare in particolare per un aperitivo o da servire insieme a un classico piatto di salumi, come antipasto. Poco tempo per realizzarle e un’esplosione...
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L'articolo Salmone al forno con pomodorini proviene da Ricette della Nonna. Il salmone al forno con pomodorini è un secondo piatto facile e comodo da preparare, ideale anche per una cena con amici o parenti. L'articolo Salmone al forno con pomodorini proviene da Ricette della Nonna.
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L'articolo Blecs friulani proviene da Ricette della Nonna. Alla scoperta di una ricetta davvero particolare: i blecs friulani, una pasta tipica del Friuli-Venezia Giulia che custodisce un mix di sapori unico, assolutamente da provare. Due farine e un primo piatto che lascia senza parole. L'articolo...
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L'articolo Ciambella al cioccolato e arancia proviene da Ricette della Nonna. La ciambella al cioccolato e arancia è un dolce irresistibile, perfetto per chi ama i sapori intensi e avvolgenti. La morbidezza dell’impasto, arricchito dal gusto unico degli amaretti, si sposa alla perfezione con la glas...
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L'articolo Cheesecake alle fragole senza cottura proviene da Ricette della Nonna. La cheesecake alle fragole senza cottura può rappresentare un’idea davvero interessante per un dolce da poter gustare durante le occasioni speciali: una preparazione fresca, non troppo dolce e con una piacevole nota le...
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L'articolo Salatini di pasta sfoglia proviene da Ricette della Nonna. Questi salatini di pasta sfoglia sono l’ideale per preparare un aperitivo veloce o uno stuzzichino pomeridiano. Sono perfetti per recuperare i ritagli di pasta sfoglia che avanzano spesso da altre preparazioni. L'articolo Salatini...
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